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腐竹新做法,超级下饭家常素菜!比溜肉段都香,太费米

发布日期:2020-08-06 02:13   来源:未知   阅读:

材料

腐竹,青红椒,蒜末,鸡蛋,生抽、老抽、蚝油、白醋、白糖、水淀粉

做法

1青红椒洗净去蒂切成块,蒜去皮切成蒜末

2将腐竹用水提前泡发后切成段装入碗中,

3再打入一个鸡蛋,加入适量淀粉搅拌均匀

4热锅烧油,油7成热时倒入腐竹炸至金黄,捞出控油备用

5锅留底油,倒入蒜末爆香、倒入青红椒炒至断生

6倒入腐竹翻炒均匀,加入生抽、老抽、蚝油、白醋、白糖、水淀粉

7开大火炒至汤汁浓稠,关火盛出即可

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